菜谱大全家常菜_宴席菜谱大全_中餐菜谱_菜谱介绍|北京军海癫痫医院
北京军海癫痫医院

您现在的位置: 首页 > 炸酱面的做法 > 正文内容

【蛤蜊汤的做法】蛤蜊汤的营养价值_蛤蜊汤的热量

来源:菜谱大全家常菜   时间: 2018-05-31

编辑:小菜

肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,江苏民间还有“吃了肉,百味都失灵”之说。蛤蜊的营养特点是高、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。除了营养价值外,蛤蜊还具有较高的美味价值。现在就为大家介绍一些蛤蜊汤的做法吧。

蛤蜊汤的做法

蛤蜊汤

材料:

蛤蜊,,料酒,片,葱花,盐。

做法:

1、蛤蜊吐尽泥沙后,用清水冲净,外壳可以用小刷子刷干净。

2、锅内加适量清水,放入料酒和片。

3、将蛤蜊和葱花放进锅里煮开约一分钟左右。葱花也可以出锅的时候放,我是觉得现在的葱有点辣,所以先放进去煮了。

4、下入切好的冬瓜片。

5、冬瓜片变软煮好后,加点盐调味就可以出锅了。

冬瓜蛤蜊汤

癫痫治疗花费的时间很长吗> 材料:

小冬瓜半只,蛤蜊,,葱花,姜丝,盐,,,麻油。

做法:

1、蛤蜊清洗干净,冬瓜切成厚片,火腿切薄片,葱切葱花 。

2、将蛤蜊入沸水中氽至壳微微张开捞出 。

3、锅中放水,入火腿片姜丝大开转小火煮10分钟左右,放入冬瓜煮至9成熟,放入蛤蜊继续略煮,调入盐,,盛入碗中洒上葱花,粉及麻油即可。

冬瓜蛤蜊汤

材料:

,冬瓜,蛤蜊。

做法:

1、口蘑切片,冬瓜切片。

2、放入水中煮开后加蛤蜊继续煮。

3、蛤蜊开口后即可出锅,一滴油都不用呢!味道却是极鲜。

北极虾蛤蜊

材料:

北极虾,蛤蜊,冬瓜,,火腿,菌菇,生姜,葱,盐,。

做法:

1、用温水略浸泡。

2、火腿切薄片。

3、两种一起放入锅中加入生姜丝先大火煮开转小火煮一会。

怎么治疗癫痫病最好

4、冬瓜用挖球器挖成圆球。

5、加入煮过的汤中,再次煮至半熟。

6、加入菌菇一起继续煮。

7、最后加入北极虾再次煮沸。

8、调入盐、胡椒粉、葱花即可。

蛤蜊汤的营养价值

蛤蜊肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,蛤蜊还具有很高的营养价值和美食价值。其特点是高,氨基酸的种类组成及配比合理,低脂肪,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收。除此之外,还含有各种维生素和药用成分。

1、降低胆固醇。蛤蜊肉含一种具有降低清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。

2、抑制癌症。蛤蜊清热利湿、化痰、散结的功效,对肝癌有明显的抑制作用,对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。

3、蛤蜊肉有滋阴利水的功能。蛤粉与清热解毒药青黛及黄芩等共同制成的中药片剂,可以治疗慢性气管炎、哮喘。

蛤蜊汤怎么清洗蛤蜊

蛤蜊的肉很好的癫痫治疗医院少,不过很容易入味,吃起来津津有味呢。不过它生活在泥沙里,所以煮蛤蜊汤之前一定要将其处理干净哦,让蛤蜊吐沙子后才能吃。具体怎样令蛤蜊吐沙子呢?

泡盐水。用少许的盐加入水中浸泡蜊,盐水的比例约是1:6。通常新鲜的蜊大约泡盐水2个小时就会吐沙干净了。

泡清水,同时在水里放入菜刀。蛤蜊放在清水中,同时放一把菜刀、铁勺等铁制的东西,2-3小时后,花蛤蜊就会主动把泥沙吐出来。

水中滴入香油。将蛤蜊泡在水中,后加入几滴香油或菜油。因为被油覆盖的一部分水与空气隔绝,花蛤蜊在水中会觉得缺氧,就会把身体伸出来,酱紫它就会吐沙子了。

如果买的是蛤蜊肉,你需要先将蛤蜊肉用开水烫煮,然后用烫煮的水将蛤蜊肉反复用手揉搓,如此反复几次后蛤蜊肉中的泥沙即可沉底。

蛤蜊汤的热量高不高

蛤蜊汤清香美味,营养丰富,它的脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收!没有胃口的时候,喝点蛤蜊汤,吃点蛤蜊肉,也是人生一大乐趣呢。蛤蜊和、冬瓜、或者一起汤,味道很不错呢。

由于蛤蜊的肉很少哦,所以有时候会一大盘一大盘的吃,吃多了我们也浑然不觉呢。如果蛤蜊的热量很高的话,情况就不妙了。所以蛤蜊汤的热量高吗?

蛤蜊汤(按100克计算)热量是45大卡;蛋白质7.7克;脂肪0.6克;碳水化合物2.2克;胆固醇22毫克。由此可看出花蛤蜊汤热量不高。算起来,喝蛤蜊汤还是很不错的呢,能吃肉肉还不长肉肉,也是蛮不错的。什么中药能治疗癫痫

其实蛤蜊汤热量高不高都没有什么大问题哦,如果你吃饱饱之后去运动一番就可以消耗掉摄入的热量呢。但前提是运动消耗的热量大于从食物中消耗掉的热量。

蛤蜊汤食用注意事项

蛤蜊汤的味道有些清新,冬瓜的话不错哦,夏天喝还能消暑哦。不过喝蛤蜊汤的话,也是有一些注意事项的呢,有些食物是不能和蛤蜊一起吃的哦,下面一起了解一下。

1、若汤中的蛤蜊还未熟,就不要吃,以免传染肝炎等疾病;

2、花蛤蜊中的泥肠不能吃;

3、喝完蛤蜊汤,不能与橙、同吃,因为会影响维生素的吸收;

4、花蛤蜊汤忌于同食,因为会导致腹泻;

5、花蛤蜊性寒凉,脾胃虚寒,腹泻便池者忌食;

6、寒性胃痛腹痛者不宜食用;

7、气虚体质,湿热体质,特禀体质,阴虚体质的人群不宜食用;

8、有宿疾者,即患有拖延不愈的疾病,旧病的人应慎食;

9、受凉感冒者忌食;

10、女子月经来潮期间及产妇产后忌食;

11、对花蛤蜊等海鲜过敏的人不宜吃。

北京军海癫痫医院
北京军海癫痫医院
北京治疗癫痫病的医院   北京癫痫病医院   癫痫病医院   癫痫病能彻底治愈吗   癫痫手术治疗多少钱   癫痫病能治疗吗   癫痫病的最新治疗方法   治疗癫痫病的药物   治疗癫痫医院   北京治疗癫痫的医院   北京治疗癫痫病最好的医院   癫痫病专科医院   癫痫病医院   治疗癫痫病的专科医院   癫痫病医院哪家最好   癫痫反复发作怎么办   癫痫病专科医院   癫痫病专科医院哪家好   癫痫病能治愈吗   治疗癫痫病专科医院   治疗癫痫病医院哪家好   癫痫病能根治吗   青岛癫痫病医院   石家庄癫痫病医院   常州癫痫病医院   徐州癫痫病医院   哈尔滨癫痫病医院   哈尔滨癫痫病医院   北京治疗癫痫医院   癫痫病能治好吗   儿童癫痫病能根治吗   治疗癫痫病的方法   治疗癫痫病最有效的药物   北京军海医院   癫痫病专科医院   癫痫病医院排名前十   癫痫怎么治   昆明癫痫病医院   北京军海医院   郑州癫痫病专科医院   癫痫可以治好吗  



新华网  人民网  新浪新闻  北京癫痫医院排名  39健康  心里频道  郑州癫痫医院排名