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川七炒牛肉的做法川七炒牛肉怎么做

来源:菜谱大全家常菜   时间: 2018-06-29

   不知道是不是有人和小编一样,分不清川七和三七,那就说明你肯定吃过三七,没吃过川七,今天网小编教大家做的是川七炒,保你吃一次就会记住什么叫川七。

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  牛肉片(里肌)200g、川七300g、清水100cc、枸杞少许、老姜1块、麻油2大匙、酱油1/2大匙、蠔油1/2大匙、味霖1/2大匙、鸡粉盐适量

  做法

  1川七去除硬梗, 切四半; 枸杞泡水; 牛肉片加入牛肉醃料拌匀醃约20分; 老姜切丝

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  2取一炒锅, 放入麻油, 姜丝小火煸出香气...

  3待闻到姜香, 放入牛肉片翻炒均匀接触油面, 改转大火...

  4待牛肉五分熟放入川七, 枸杞, 清水...

  5川七变软后即可关火盛盘, 好料端上桌。

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