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猪肉味噌汤的做法猪肉味噌汤怎么做

来源:菜谱大全家常菜   时间: 2018-06-30

  寒冷的冬季已经来临,在这么冷的天气里,最需要的就是补一补了,究竟我们应该怎么补呢?今天为大家介绍的就是猪肉味噌汤,喝上一口汤,胃暖暖的,吃上一口肉,身体暖暖的。赶紧学着做起来吧!

猪肉味噌汤

  

  五花肉100g,豆腐100g,胡萝卜80g,芹菜1颗,豆苗50g,金针菇50g

  调味:癫痫用药g>

  味噌2匙、高汤3碗、料1茶匙、葱1段儿

  做法:

  1、五花肉洗净切薄片,胡萝卜,芹菜斜刀切片,金针菇去掉根部撕成小份儿,豆苗洗净待用;

  2、锅里放入适量的油,待油热后,加入猪肉翻炒至变色,加入料酒;

  3、再加入胡萝卜芹菜翻炒,加入高汤葱段儿,煮沸,转小火煮约12钟;

  4、中医治疗小儿癫痫病的方法n style="font-size: 12px;">豆腐手撕成小块儿

  5、味噌盛入小碗中,加入高汤搅拌化开,待用;

  6、豆腐与金针菇,豆苗一起放入锅中,煮约2分钟;

  7、再倒入化开的味噌,沸腾后立即关火即可。

  8、完成

秦皇岛癫痫病小发作治疗: center;">

  小贴士:

  1、味噌汤要在待食材快熟时加入,煮沸后即可关火,切不可煮太长时间,煮太长时间就失去了味噌的那种鲜味;

  2、这道菜中加入的豆腐,没有用刀切,是用手撕开的,手撕的话会出现凹凸不平的断面,更容易入味;

  3、做这道汤,还可以根据自己的喜好,加入合适的菜,比如魔芋,白萝卜等食材;

  4、五花肉要切的较薄,切的厚了,会有肥腻的口感。

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