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印度菜:咖喱鸡肉饭食材饮品健康养生

来源:菜谱大全家常菜   时间: 2018-06-30

   印度菜咖喱饭,不仅好吃还操作简单,只要知道放多少米,和适当的水位就行。材料也比较容易找到,而且价格不贵。这道菜很容易被端上你家的餐桌,午餐、晚餐或者周末聚餐,都很适合来上这么一锅!

   材料及份量:

   长梗米(易熟也不粘腻)、鸡中翅、带皮鸡腿肉、一只中等大小洋葱,切丝、高汤(自制或买现成的都不错)、咖喱粉(最好不要用咖喱块,会使饭粒粘腻)、盐、现磨黑胡椒葵花籽油或者橄榄油、全脂(选择较为浓稠的)<沈阳治癫痫哪里好/p>


咖喱鸡肉饭

   制法:

   Step1.用盐和胡椒均匀涂抹鸡翅和鸡腿肉,放入冰箱至少2h或隔夜。

   Step2.锅内中高火预热植物油,将鸡肉表面水分擦干后皮面向下入锅煎至略带焦糖色,盛出待用。此时预热烤箱150摄氏度。

   Step3.用余油煎香洋葱丝至软嫩且半透明。

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   Step4.入咖喱粉(1cupriceshouldbeseasonedwith1/4tspcurrypowder),翻炒均匀至香气散出。

   Step5.入一同翻炒,直到油脂均匀裹覆米粒,大概3min。

   Step6.按照米包装所示水量加入高汤,盐调味。

   Step7.沸腾后上盖,转入烤箱中层,上下火,30-40min。

   Step8.准备一锅沸水,入少许橄榄油和盐,焯水至翠绿色后患上癫痫病20年了,那么还能治疗吗?立即用冰水冷却,随即放入冰箱待用。

   Step9.这时候就可以开罐啤看看电视,呵呵,放松一下。

   Step10.饭焖好出锅后拌入秋葵,以酸奶为sauce,配上柠檬片或一些你喜欢的香草,就一起开动吧!

 

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