菜谱大全家常菜_宴席菜谱大全_中餐菜谱_菜谱介绍|北京军海癫痫医院
北京军海癫痫医院

您现在的位置: 首页 > 牛肉酱的做法大全 > 正文内容

江团鱼的家常做法 这样做江团鱼肉质鲜嫩 -

来源:菜谱大全家常菜   时间: 2018-07-05

  江团鱼是大家熟知的一种美味水产,制作好的江团鱼肉质鲜嫩可口,营养价值也非常的高,那么大家知道江团鱼的做法吗?江团鱼怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下江团鱼的家常做法吧xbxysw.com

  江团鱼很多人都不知道怎么做比较好吃,下面就教大家几款简单又美味的江团鱼做法希望大家喜欢。

  做法一

  材料

  团鱼(鳖)1000克,苹果50克,羊肉500克,生姜,味精各5克,食盐6克,胡椒0.5克。

  做法

  1、团鱼(鳖)放入沸水锅中烫死,剁去头爪,揭去鳖甲,掏出内脏洗净。

  2、将羊肉洗净切成2厘米见方的小块,用开水焯一下,捞出洗干净备用,将团鱼肉也切成2厘米见方的小块,和羊肉一起放入锅内,加苹果、生姜及水适量,置大火上烧开,移至小火炖熬至北京著名的癫痫医院熟烂。

  3、加入食盐、胡椒粉调味即成欢迎xbxysw.com

  做法二

  材料

  鳖80克,京葱30克,菠菜丝20克,鸡肉50克,清酒450毫升,盐适量。

  制法

  (1)将鳖宰杀后,放入75摄氏度温水中浸8分钟,用冷水过冷。

  (2)清理鳖血及薄膜后待用,把鳖置于900毫升水和450毫升清酒内,以小火煮熟,滗出鳖汤,鸡肉焯水后加入600毫升鳖汤和京葱煮熟,待鳖汤剩300毫升时,加盐调味。

  (3)将煮熟鳖肉及京葱放入纸锅内,轻轻注入鳖汤,配上菠菜丝。

  (4)将纸锅置炭炉上加热进食梅州市专治癫痫病的医院ass="xZK_00-52">来源www.xbxysw.com

  做法三

  材料

  童子鳖1只(约280g),鲜参、鲜鹅掌、精盐、味精、绍酒、姜、葱、胡椒粉、高汤、鸡油各适量。

  做法

  1、将童子鳖宰杀,除去内脏、黄油,用沸水略烫,刮去黑膜,焯水,清洗干净。

  2、炒锅上火,放30g鸡油,放人童子蹩、鲜参、鲜鹅掌、高汤、牛姜、葱、绍酒,大火烧沸,撇去浮沫,倒入沙锅中,移至小火炖制约3小时,待酥烂入味,放人精盐、味精、胡椒粉调味即可。

  做法四

  材料

  小甲鱼2只,酱油50克,味精15克,白糖20克,酱料包香辣豆豉酱50克,八角10克,香叶5克,桂皮10克,葱1棵,姜廊坊市正规癫痫病医院排行榜1块。

  做法

  1.将甲鱼宰杀,开壳去净内脏,再放入开水中稍烫一下,捞出冲净备用uqS

  2.坐锅点火,加入适量清水,放入酱料包、味精、白糖、酱油煮开,调成香豉酱汤待用。

  3.将甲鱼放入酱汤中,先以小火酱约15分钟,再用大火将酱汤收至八分干,然后将甲鱼捞出,一只甲鱼切四块,再拼回原形,最后将剩余的酱汁浇在甲鱼上即可。

  料理小百科

  1.甲鱼学名鳖,又称水鱼、团鱼,是人们喜爱的水产滋补佳品,它无论蒸煮、清炖,还是烧卤、煎炸,都风味香浓、营养丰富,具有较高的药用食疗价值。

  2.身体虚弱的人适合食用,肝炎、失眠患者不宜食用,消化不良的人也应慎食。

推荐阅读:

  做法六杭州看癫痫最好的医院g>

  材料

  野生甲鱼1只(约500g),雨花石、洋葱、大蒜头、蚝油、美极鲜酱油、鱼露、玫瑰露、鸡精各适量www.xbxysw.com

  做法

  1、将甲鱼宰杀,洗干净,斩成块。

  2、雨花石放入烤箱加热(80~100摄氏度),放入沙锅,铺上蒜头、洋葱、甲鱼块,浇上用蚝油、美极鲜酱油、鱼露、玫瑰露调好的调味汁,盖上沙锅盖,焗5分钟即可上桌。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍江团鱼的家常做法全部内容,相信大家在看完全文之后,已经了解了如何制作出美味的江团鱼了吧,小编介绍的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

编辑推荐:
>>>
>>>
>>>
>>>
>>>

北京军海癫痫医院



新华网  人民网  新浪新闻  北京癫痫医院排名  39健康  心里频道  郑州癫痫医院排名