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烧烤配蔬果吃法更健康

来源:菜谱大全家常菜   时间: 2019-02-11

炎炎夏季,人们都喜欢去吃美味的烧烤,喝冰爽的扎啤。但有人对此仍然心存担忧,因为烧烤食品容易带来问题,比如容易致癌等。银川市街头最近出现了烧烤搭配新鲜的新吃法,记者就此采访了宁夏医学院附患有癫痫病三四年,请问要怎么治疗癫痫?属营养科的专家,专家认为,烧烤配蔬果,有助于防癌。

宁夏医学院附属医院营养科薛大夫介绍说,由于肉直接在高温下进行烧烤,被分解的脂肪滴在炭火上,再与肉里蛋白质结合,就会产生癫痫开颅能治好吗致癌物质。人们如果经常食用烧烤食品,致癌物质会在体内蓄积,有诱发、肠癌的危险。而新鲜的蔬菜和水果中含有大量的C和维生素E,其中维生素C在胃内具有阻断亚硝酸盐和仲胺结合的作用,从而可减少致癌物云南哪里才能治好癫痫病亚硝胺的产生,而维生素E具有很强的抗氧化作用。

为此,薛大夫着重推荐了葡萄,因为葡萄的籽和皮可以产生很强的抗氧化剂。许多常见的蔬菜和水果中含有大量纤维素,纤维素对肠道有很彻底治愈癫痫病好的清理作用,可以促进致癌物的排出。因此,吃烧烤的时候用生菜包肉、喝果汁等都是不错的选择。

(责任编辑:zxwq)

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