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腊肉怎么做好吃腊肉的做法技巧

来源:菜谱大全家常菜   时间: 2019-02-12

1、把鲜肉准备好,用清水洗一下,去掉表面的水分,然后用夹子夹起来,在炉火上烤制一会,烤制时要烤肉皮部位,让它变得浅黄色,这样能把肉皮中的多余油脂去掉。朔州儿童癫痫病能治好吗

2、把烤好的肉放在盆子中,加入准备好的酱油和五香粉以及盐与白糖等调味料,再用手把它们与肉一起调匀。

3、调匀以后加儿童癫痫病的发病原因入适量二锅头白酒和白胡椒粉,然后把肉和调料一起放入到带盖的可以密封的容器中,进行腌制,腌制十天以后就能取出。不过在腌制的过程中,要经常翻动一下。

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4、把腌好的肉取出,用棉线穿起来,悬挂在室外阴凉通风的地方阴干,阴干的时间大约需要十到十五天,等它表面全部干燥以后自制的腊肉就做好的,想吃的时候,哈尔滨癫痫医院哪里好把它下锅煮制半小时,取出切片可直接食用,也能与其他菜品一起炒食。

(责任编辑:zxwq)

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