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蓝莓柠香手撕大包_蓝莓柠香手撕大包的做法面包

来源:菜谱大全家常菜   时间: 2019-05-18

做也好久了(有两年时间了),在同事的煽动下,买了面包机,开始了烘焙的生涯。

没想到能持续到现在~

同事的面包机有的闲置,有的偶尔做做,

没有想我会这样痴迷。

有时候打开网页让他们瞧一瞧,他们惊呼到这是你做的?可以开店了。

开店,没心情,哈哈,也就是小打小闹,连挣钱都没兴趣。。。

虽然说做面包有点经验,但是一直是直接法的追随者,而加黄油我们都知道是后油法?可是,烟台权威羊羔疯专科医院

为了引起你的注意,我再次可是。

这款面包就不是哟,但是却非常柔软,我从吐司模里取出的时候,拿的两侧部分一下子就进去了。
组织也超赞,瞧透光的样子。。。

蓝莓柠香手撕大包

甜面团配料:330g中粉(我用高筋粉取代)、50g糖、5g酵母、半小勺盐、50g黄油、1/4杯水、11/2小勺香草精、2个大鸡蛋室温、

蓝莓柠檬糖夹心配料:100g糖(我减半)、2大勺柠檬汁(减半)、1大勺柠檬皮屑(减半)、60g黄油融化(减半)、1治疗癫痫的常见方法有哪些大杯蓝莓、

奶油奶酪糖霜:85g奶油奶酪、1/3杯糖粉、1大勺牛奶、1大勺柠檬汁、

蓝莓柠香手撕大包的做法

1、将黄油加牛奶融化后,加水冷却到50度左右。

2、加入香草精。

3、将所有的粉类在面包机中混合,加入鸡蛋,加入黄油液,搅拌成一个柔软的面团,将它揉到扩展状态。

4、一次发酵50~60分钟至两倍大。

5、糖杭州看癫痫病好的医院加柠檬汁,加柠檬皮屑。搅拌均匀,黄油融化好。

6、将发酵好的面团擀开50X30cm大小。

7、分割成5份或者6份。

8、每条上刷黄油。

9、再刷柠檬糖。

10、互相重叠起来。再切成小方块,即每条分割成4份。

11、放入涂油的450g的吐司模具汇中。

12、在中间和表面撒上开封较好的癫痫医院蓝莓。

烤箱预热175度,下层烤30到35分钟。

奶酪霜做法

1、将奶油奶酪隔水稍加热,加入糖粉打至顺滑。

2、加入牛奶和柠檬汁,调匀。

将出模的面包表面涂上奶酪霜,再撒点新鲜蓝莓点缀。

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