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酸菜大肉水饺_酸菜大肉水饺的做法水饺

来源:菜谱大全家常菜   时间: 2019-05-18

虽然不是东北人,但特别喜欢吃东北的酸菜,经常买来吃,喜欢吃酸菜炖大骨头,喜欢吃酸菜炖白肉,还喜欢吃酸菜炒土豆丝。。。。。。哈哈,有酸菜的菜俺都喜欢。

今天在家做了酸菜猪肉水饺,也很好吃,酸菜不要剁得太细太碎了,吃到嘴里有酸菜块儿,很好吃,很开胃,平时不怎么喜欢吃饺子的我也吃不一碗,哈哈。

酸菜大肉水饺

1、酸菜和猪肉馅准备好。

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2、酸菜冲洗干净,再捏去水分,再切碎,不要太碎了,有颗粒状,吃到嘴里更爽。

3、肉馅中,放入姜末和料酒、花椒粉、胡椒粉、生抽搅拌均匀。

4、把葱末放入搅拌均匀。

5、将酸菜末放入拌好的肉馅中,加入盐和香油拌匀。

6、再烧点热油浇入馅中,这样更香哈。

<北京好的羊羔疯治疗中心p>7、搅拌均匀馅即可。

8、面粉放厨师机里面加清水,打开和面的开关,大约搅拌5分钟。

9、揉成光滑的面团后,加盖保鲜膜静置醒发10分钟。

10、将静置后的面团再揉光滑,搓成长条,切成小剂子。用擀面杖擀成饺子皮。

11、包入馅,依次包好。

12、锅中放水,水开后放入饺子煮熟即可。

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酸菜和鸭肉能一起吃:营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛

鸭肉和酸菜能一起吃:鸭肉营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、尼克酸等,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。酸菜含维生素A、B、C、D,具怎么治疗癫痫有开胃利膈,杀菌治寒腹痛等功效。两者搭配,可增强其药用功效。

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