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奶香蔓越梅吐司_奶香蔓越梅吐司的做法面包

来源:菜谱大全家常菜   时间: 2019-05-18

奶香蔓越梅吐司

材料:高筋300克,50克,牛奶140克,糖45克,酵母4克,盐2克,玉米油10克。

馅料:蔓越梅50克。

奶香蔓越梅吐司的做法

1、将上述材料先放液体材料,再放粉类材料的顺序全部放进机筒里,选择2法式面包的程序,选择烧色为浅色。再将蔓越梅干放进机盖上面的投料盒里,盖上机盖,点击启动,让面包机自己进入揉面程序。面包机显示时间石家庄癫痫哪家医院好为3.25的时间,代表整个一键式的面包的时间为3小时25分钟,这个时候,其实你就可以完全不用理会,睡大觉去了,我就留在一边,稍观察了一下面包的过程。

2、整个过程,揉面是揉一段时间,松驰一段时间,再揉的,总的揉面时间共费时1小时15钟,在最后10分钟左右的时候,自动撒进果料,揉好后的面团表面光滑,不粘桶内壁,有韧性,那感觉不用拉膜我也知道相当的好,这时面包机显示时间为2.10。

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3、然后面包机进入发酵的阶段,共费时1小时20分钟,观察面团的大小,发酵的大小十分理想,最后面包机显示0.50时,自动烘烤50分钟,烤好后,面包机会发出滴滴的声音,提示面包烘烤完成,此时,带上隔热手套,小心的将面包取出,放在网上放凉至微温时放入保鲜袋保存。

特别提示

石家庄什么医院看癫痫1、配方的材料的量只供参考,不同面粉的吸水性不一样,也会导至面团的湿度不一样,我的面团用手来拿,是会粘手的,但还是能成团搅拌的,大家请预留30克的液体来看着自己面团的状态来决定放不放,酵母量则会因温度和酵母的活性来影响面团的发酵速度,所以,配方里的量只供参考。

2、果干的选择,大家可以选择喜欢的果干,什么葡萄干,核桃,红豆之类的都可以,直接放进投料盒里就行了。

3、一键式的面包,是不用打理的,大家只要留心观察发酵完成后的大小就可以了,要是觉得太小,面包机的启动键轻触几秒,面包机会自动进入15分钟的暂停时间,我们可以利用这个时间用药治疗癫痫为什么病情还是会反复发作?,来拉长面团的发酵时间,这样就有机会挽救没有发到位的面团,使面包不会因为发酵不足而长成小矮个呢。

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吐司营养知识

吐司面包是英文toast的音译,粤语广东话叫(多士),面包切成片,经过烤的之后,才能被叫做吐司,吐司应该是面包再加工后的产物。国内说的土司面包在美国就叫 bread, 所谓的土司面包 (toast) 指的是在面包上涂上一层蒜...

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