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南瓜的功效与作用 如何让南瓜的功效发挥更好生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

来源:菜谱大全家常菜   时间: 2019-06-06

  相信大家都吃过,平时我们吃南瓜都是把它熬粥,味道很是不错,而且对我们的身体有多种好处,那大家还会其他的南瓜做法吗?南瓜应该怎么做才更好吃呢?下面就跟着小编一起看看吧。

  南瓜的功效与作用

  1、解毒

  内含有维生素和,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;

  2、保护胃粘膜、帮助消化

  南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;

  3、防治糖尿病、降低血糖

  南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;

  4、消除致癌物质

  南神经运动性癫痫病能治好吗瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力;

  5、促进生长发育

  南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

  适用人群

  一般人群均可食用

  1、尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;

  2、南瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

  食用功效↓↓↓

  南瓜味甘、性温,入脾,胃经;

  具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效;

  主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。

  南瓜的营养价值

  南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及糖含量铁岭市治疗癫痫病的公立医院比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。

  具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

  研究发现南瓜中还有一种“钴”的成分,食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、b、c及矿物质,必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸,可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。

  近代营养学和医学表明,多食南瓜可有效防治高血压,糖尿病及肝脏病变,提高人体免疫能力。

  南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力,防止血管动脉硬化,在国际上已被视为特效保健蔬菜。

  常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用,清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。

  南瓜还可以预防中风,因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂。治疗高血压,可炒南瓜子吃,每日用量以20-30克为宜。

  上文中给大家介绍了吃南瓜的好处,下面我们就来看看南瓜有哪些做法吧。↓↓↓

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  南瓜的做法大全

  南瓜夹

  先将南瓜切成厚薄大小一样的片备用。

  将肉糜加入盐、、鸡蛋,使劲调匀,再用面粉调点浆。然后在锅内倒入比平时炒菜多一些的油。在两片南瓜中夹入肉糜,挤紧,在面粉浆里滚一下,放入油锅,炸成金黄色,盛起来就可以吃了。此菜取名为南瓜夹,营养好,入口香。

  南瓜炒三样

  吃蒸南瓜,日子长了难免厌了。怎么办?可以变变花样。先把南瓜、切成片,黑木耳发好后用开水焯一下。起锅,把南瓜先入锅翻炒一下,然后放入山药,略加点水,放入黑木耳,盖上盖。

  熟后,放入适量盐、糖,翻炒几下出锅。此菜黄白黑三色分明鲜艳诱人,营养丰富,口感也好。对高血压、血液粘度高患者均有一定辅助医疗作用。

  南瓜腐乳鸡

  :南瓜,根

  :,,腐乳,豆豉

  鸡翅根事癫痫病的发病因素有哪些先用蚝油,料酒,腐乳,豆豉腌四五小时入味。

  南瓜洗净,对切,取一半,挖去内瓤。

  把腌好的鸡翅根连同腌汁一起倒入南瓜中。蒸锅开锅后,放入锅中用大火蒸30分钟即可。

  脆炒南瓜丝

  原料:选用带绿皮个小面均匀的嫩南瓜1~2个、菜油50克,精盐、葱花各少许。

  制法

  1.将嫩南瓜连皮洗净,切细丝,摊在太阳下晾晒半天。

  2.炒锅上火,放入菜油烧热后,倒入南瓜丝,用旺火速炒2~3分钟,撒上精盐、颠翻炒匀,放入葱花再颠翻两下,出锅即成。

  总结:文中给大家讲解了吃南瓜的多种好处,亲们是不是想今天就做南瓜大餐呢?那就快行动起来吧,文中给大家介绍了好多南瓜不一样的吃法,肯定有一款是你喜欢的,希望大家都能够喜欢上南瓜。

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