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芹菜美味无法挡 春季养生芹菜美味推荐生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

来源:菜谱大全家常菜   时间: 2019-06-06

是十分养生的一味食材,也有着独特的味道,非常多人也喜欢这样这样的食材,一起来看一下吧。

芹菜豆腐汤

:嫩豆腐,片,芹菜,,姜,浓缩高汤,。

做法:

1、豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁,姜切碎。

2、锅内滴几滴香油,放入姜碎,炒香。

3、加入适量的清水,倒入适量的浓缩高汤,盖锅盖煮开。

4、然后加入芹菜丁、火腿丁,最后加入豆腐,大火煮3分钟,撒上葱花即可食用。

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材料:芹菜200克,豆腐干100克,盐3克,2克,3克,10克,姜5克,2克,淀粉5克,油30克。

做法:

1、豆腐干切条,芹菜切段,入沸水锅中焯一下捞出;

2、花椒泡热水制成花椒水;

3、锅内加烧热,放入姜丝炝锅,入豆腐干炒透;

4、再下入芹菜段及其他,旺火炒至嫩熟;

5、加味精,勾薄芡,淋明油,出锅装盘。

芹菜炒猪肉

外伤性癫痫如何治愈rong>材料:土猪肉400克,芹菜3颗,姜、蒜适量,郫县,,白糖,鸡蛋1个 猪板油适量(用猪板油炒肉,肉就不会柴)。

做法:

1、猪肉按照纹路斜着切片。

2、郫县豆瓣和少量的盐,拌入肉片。拌匀后,倒入再拌匀,放冰箱里30-60分钟。

3、芹菜切段备用。

4、热油爆香姜和蒜,然后倒入芹菜,把蛋黄放入,炒熟。

5、芹菜炒到变透明,加入少量盐入味。把芹菜盛出放入盘子备用。

6、把切下来的肥肉煸出油,然后倒入瘦肉翻炒。(或者用猪板油来炒肉)

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7、炒得变色后,加入生抽和白糖,收汁后,倒入炒熟的芹菜拌匀。

小诀窍

1、切猪肉,要按照肉的纹理,斜着切断。

2、用鸡蛋清腌猪肉,这样不用生粉,猪肉炒出来也很嫩。

3、芹菜不用飞水,直接炒,这样会很香。

4、剩余的,煎熟以后,放到菜里,一起炒就可以了。

芹菜拌花生

材料:芹菜2根、花生350克、1根、1勺、盐3勺、麻油2滴、水适量。

做法:重庆哪治癫痫最好rong>

1、材料备好。

2、花生米洗去表皮灰尘,胡萝卜去皮切丁,芹菜撕老筋切丁待用。

3、煮锅下水烧开,撒入1茶匙盐,放入花生米煮熟,捞出过凉沥干水份。

4、另锅下水烧开,撒入1茶匙盐,依次放入胡萝卜、芹菜煮熟。

5、胡萝卜、芹菜煮熟后捞出,过凉沥干水份。

6、将煮熟的花生米、胡萝卜和芹菜倒入保鲜盒中,加入1茶匙盐、1茶匙鸡精和2滴麻油拌匀即可开吃。

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