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照烧鸡腿的做法

来源:菜谱大全家常菜   时间: 2019-08-09

原料:

  鸡腿2个、白洋葱半个,胡萝卜半根、黄瓜半根、米饭2碗(2人份)

  鸡腿腌料:

  生抽1大匙、料酒1大匙、盐1茶匙

  照烧酱汁: 昆明可以治疗癫痫的医院哪里找

  生抽1大匙、老抽1大勺、糖1大匙、白葡萄酒2大匙、鸡精1茶匙,水5大勺,蜂蜜2大勺(最后放)。

  

  1、鸡腿洗净去骨,用鸡腿腌料腌30分钟以上。

  2、胡萝卜切小片,放入开水中焯熟,洋葱切丝加少癫痫用什么药能治好量盐和酱油炒熟,黄瓜切片。

  3、锅中加入一点点油,鸡皮朝下放入腌好的鸡腿,中小火煎到金黄色时翻面再煎另一面,大概每面煎5分钟左右。

  4、煎熟后加入酱汁(除蜂蜜以外的所有材料混合)小火煮3-5分钟,取出鸡肉,在酱汁中加入蜂蜜,小火煮到粘稠后关火。

  5、米饭盛在一个大一点的碗中,摆上胡萝卜片、黄瓜片和洋葱,鸡腿切成湖南癫痫医院小块也摆在上面,浇上酱汁就好了!

 
小提示:

  1、可以用西兰花代替黄瓜和洋葱,但要焯熟。

  2、煎鸡腿时火不要太大,鸡腿比较厚要小火才能煎熟。 宜昌可以治癫痫的医院>

  3、酱汁的调配比较灵活,没有白葡萄酒的可以用红葡萄酒或者料酒代替,如果不喜欢太甜的可以在酱汁中加少许盐,还可以直接用买来的照烧酱,等等等等,都可以随着自己的口味调配。

  3、这些材料是两人份的,如果人多请酌情增加。

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