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鸡蛋烧凉粉

来源:菜谱大全家常菜   时间: 2019-08-10

【绿豆凉粉】

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西安哪家癫痫病医院比较好trong>原料:绿豆淀粉100克,清水600克,盐1克

做法:

1.将绿豆淀粉称量100克放入小锅内

2.倒入清水600克,搅拌均匀

3.然后移至火上,用最小火慢慢加热,并要不停的搅拌,以免糊底

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4.煮至淀粉水变成晶莹的半透明色且是浓稠糊状,并不时的从锅底冒出大气泡时,即可关火

5.然后趁热加入1克盐,拌匀后快速的倒入事先准备好的容器中

6.稍凉即可成型,拿出后可随意切块、条等的。

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【鸡蛋烧凉粉】

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1.绿豆凉粉650克,鸡蛋2个,自制芝麻辣椒酱一大勺

癫痫专科医院配料:葱、姜少许,八角1颗,花椒、生抽、白糖、米醋、盐各适量

2.将凉粉切成小一些的方块

3.葱、姜切末待用

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