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清真酸菜粉条肉 清真酸菜粉条肉的做法

来源:菜谱大全家常菜   时间: 2019-10-05

  清真酸菜粉条肉又叫酸菜粉条羊肉,这道菜一般的餐厅都有,只是肉类用的不同,有的餐厅用羊肉,有的餐厅用牛肉,做法都大同小异,有的加了豆瓣酱提色,有的加辣皮子出香味、辣味。酸菜有的用泡包包菜,有的用酸白菜,但是味道都是酸辣开胃,特符合新疆人的口味。下面就来看看小编做的清真酸菜粉条肉吧。


湖北正规癫痫医院是哪家rong>酸菜粉条肉

  食材:

  酸白菜,干粉条,羊肉

  辅料:

  植物油,生抽,姜,淀粉,大蒜,盐,辣皮子,胡椒粉,香油,花椒粉

益阳治疗儿童癫痫病的医院>   操作步骤:

  1、把干粉条用热水泡软捞起,用凉水过凉捞起,酸白菜用凉水洗洗,切丝。

  2、姜、蒜洗净切末,辣皮子泡软洗净切末。

  3、肉切丝、用胡椒粉、生抽、淀粉拌均匀,再用香油拌均匀腌制3分钟。

昆明癫痫病医院哪家正规   4、热锅凉油,油肉8成下,姜末、大蒜末、辣皮子爆出香味。

  5、下羊肉丝翻炒变色,下酸菜翻炒出酸味。

  6、加少许热水,加少许盐、花椒粉翻炒均匀。

  7、加粉条,加生抽翻炒,加味精翻炒均匀即可。


酸菜粉条肉儿童癫痫哪里治的好的做法

  清真酸菜粉条肉的做法有一点点的难度,这个就需要大家多多练习几次了。我做这道菜一般都是酸白菜比较多些,因为自己每年都会腌酸白菜,做起来很是方便。更多美味菜菜谱就在做饭网。

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