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浙菜黄鱼豆腐汤的做法_这鲜美的想吞掉舌头的鱼汤

来源:菜谱大全家常菜   时间: 2019-10-05

1.可以把清水换成高汤,这样就可以不放鸡精。【做饭网】
2.晾干黄鱼后擦干是为了方便煎制,放置鱼皮粘锅。
3.黄鱼本身就有鲜味,所以鸡精可以少加甚至不加。
4.豆腐切好后可以焯水后,放一边等癫痫病要怎么治疗好啊鱼煎好加水后再放入。

1黄鱼用刀刮去鱼鳞,挖去鱼鳃、鱼肚,撕去鱼肚内的黑膜,清洗干净后挂在一边晾干。

2生姜去泥去皮洗净后切成均阳泉治疗癫痫病医院那里比较专业匀薄片,小葱去根去黄叶切成葱花,豆腐切成均匀的小块。

3取干净的锅,锅中倒入适量油,油热后加入姜片爆香,放入面上擦干的黄鱼,先煎一面,再煎另一面,倒入少许料酒,倒入适量清水。我国治疗癫痫病最好的医院是哪家

4大火煮开,倒入切好的豆腐,再次煮沸后连汤带料倒入砂锅,加入适量盐,转小火慢炖20分钟左右,撒上葱花,稍煮一下,加少许鸡精调味后出锅。

黄鱼的鲜美让人们癫痫病兰州哪里看好为其发明了很多的做法,除了《黄鱼豆腐汤》,还有《清蒸黄鱼》、《香酥黄鱼》、《红烧黄鱼》等等的家常做法。

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