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抹茶红豆青团的制作教程[图解]-美厨邦

来源:菜谱大全家常菜   时间: 2019-12-01

   美厨邦小编教你抹茶红豆青团的制作教程

  主料:糯米粉350g,冷大米粥200g,油适量,红豆沙400g,抹茶粉10g

  步骤:

  1.准备食材

  2.准中药治癫痫效果怎么样备红豆沙

  3.糯米粉里加入10克抹茶粉拌匀

  4.倒入冷大米粥揉成均匀的粉团

  5.每一个分成约30克

  6.搓圆后用大拇指转成空圆形后加入红豆沙

  7.用虎口慢慢收口后再搓圆

  8.蒸笼里抹上食用油把做好的青团依次放入,中间要留有空隙

  9.冷水上锅孝感治癫痫医院有哪些大火蒸熟,大约10分钟

  10.准备椰蓉

  11.出锅的青团趁热滚上椰蓉

  12.要带出门的青团待凉后用保鲜膜包好

  13.上桌

  抹茶红豆青团的另一种做法:

  用料:糯米粉160g,粘米粉40g,糖粉20g,抹茶粉6g,红豆沙和蜜红豆280西安有专治癫痫病的医院吗g,玉米油少许

  做法:

  1.称量好各种粉类

  2.将糯米粉,粘米粉,抹茶粉,糖粉混合均匀

  3.慢慢倒入适量开水搅拌均匀

  4.手上倒少许玉米油将粉类揉成光滑柔软的面团,面团要和软一点,放在盆内包上保鲜膜醒15分钟,然后分成25g一个的小面团

<亳州著名的癫痫医院p>  5.将红豆沙和蜜红豆混合,搓成20g一个的小丸子

  6.面团用手捏成中间厚周边薄把红豆馅儿包进去

  7.左手托着面团,右手大拇指和食指慢慢从底部往上收拢,捏紧收口,再搓圆

  8.蒸笼内垫油纸,把做好的青团依次放在油纸上,大火蒸15分钟左右即可

  9.蒸熟后连油纸一起取出,装盘就可以吃啦!

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