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如何制作回锅肉烩藕片[图解]-美厨邦

来源:菜谱大全家常菜   时间: 2019-12-03

   回锅肉烩藕片

回锅肉,烩藕片

  材料:莲藕,去皮五花肉,胡萝卜

  配料:黄豆酱,老抽,豆瓣酱,五香粉,大蒜,姜小孩癫痫病发作该怎么做>

  回锅肉烩藕片的做法

  1.买回来的藕,刨掉外皮洗净,切成薄片后泡在清水里,以免藕变色

  2.准备好适量的大蒜,豆瓣酱,黄豆酱,五香粉

  3.五花肉切成薄片,胡萝卜也切成片待用

陕西治疗癫痫医院  4.锅里倒油,下入五花肉爆炒至肉变白

  5.调入豆瓣酱一勺,黄豆酱一勺炒出味道

  6.调入适量的老抽翻炒均匀后起锅装碗待用

  7.锅里剩底油倒入藕片翻炒

  8.炒至藕片断生时,加入炒好的五花羊癫疯吃什么好肉大火翻炒均匀即可

  美食小提示

  1.藕一定要切了泡在水里,一是可以去除藕表皮上的淀粉,二是防止藕氧化变色

  2.此菜是荤素结合,即食了肉,又补偿了维生素,而且这道菜非常下饭

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