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绿豆面萝卜丸子的制作方法[图解]-

来源:菜谱大全家常菜   时间: 2019-12-03

   美厨邦小编为你介绍绿豆面萝卜丸子的制作方法

  主料:白萝卜 1100克,绿豆面 600克,面粉 400克,盐 适量,碱面 2小勺,花椒粉 3小勺,十三香 2小勺,水 适量

  制作步骤:癲痫怎么预防发作>

  1、白萝卜切成小丁,绿豆面、面粉、碱面混合均匀。

  2、把混合好的绿豆面和面粉、碱面放入切好的萝卜丁里面,加入盐、花椒粉、十三香,加入少量水,混合均匀,放置10分钟,萝卜会出水,所以一开始面糊要干一些。

  3、放置好的面糊状态要能轻易的挤出一个北京小儿癲痫医院排名丸子。

  4、坐锅烧油,大概7—8成热的时候,就可以下丸子了,一个手从虎口处挤出丸子,另一个手用勺子放到锅里。

  5、炸到丸子金黄,就可以出锅了。

  烹饪技巧:

    &nb治疗癫痫病什么食物不能吃sp;   1、萝卜最好选用青萝卜,上白下青的那种。

  2、花椒粉必不可少,喜欢吃葱的也可以加入葱花。

  3、碱面的加入,是为了让丸子松软蓬松,吃起来不发硬。

  4、用勺子放丸子的时候,可以把勺子在油里蘸一下,这样丸子就不会粘在勺子上了。<癫娴病人不能吃的食物/p>

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