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【健康营养小常识】十个健康营养小常识竟是骗人的

来源:菜谱大全家常菜   时间: 2020-05-21

2017-06-13 16:49:48 来源 : 网络 编辑 : 0℃

今天我们就来讲一讲那些关于营养的说法,有些说法不仅看似有道理,而且受人追捧,但其实是在欺骗大家,还等什么?块来看看我们被哪些营养小常识欺骗了。

眼见都不一定为实,嘴尝也不一定为真啊。

甜不甜,和水果的含糖量真的没有直接关系。

例如没什么味道的火龙果,含糖量达到了13%,酸溜溜的柚子含糖量也高达 9.5%,而人们认为含糖量很高的西瓜,其实糖分最高只有 8%。

不论是什么水果,都别吃太多,每天 200~350 克就够了(1~2 个苹果的量)。

说出来你可能不信......西瓜的含糖量还没草莓高。

瘦肉只是脂肪少,看不到肥肉并不代表没有脂肪。癫痫病发作应该怎么急救

例如猪里脊的脂肪含量为 6.2%,连鸡胸肉都有 5.0% 的脂肪。

虽然有脂肪,但瘦肉还是比五花、牛腩等肥瘦相间的部位更健康,每周畜禽肉半斤至一斤就够啦。

平均每天只要40~70 克左右的肉就够了,你们应该都吃多了。

坐月子、手术后、长个子、生病了……中国人只要补身体,一定离不开汤。

特别是乳白色的汤,看着就比清汤更营养。

其实,不论是鸡汤、鱼汤、骨头汤,汤的主要成分其实就是水、盐,还有微量的蛋白质和脂肪,最多的营养在肉里

对了,骨头汤真的不能补钙,因为钙一直在骨头里。乳白色的汤,多出来的是油。

很多人都有这样的逻辑:野菜来源于大自然,绿色无污染,所以更健康。

但实际上,野菜的营养并不比普通蔬菜更好,而且生长环境不可控,没人知道水和土里都有些啥。

湖北哪治癫痫e="text-align: left;">如果喜欢可以尝尝,但不卫生的地方、不认识的品种,千万不要随便采。

每年都有人因为野菜野蘑菇中毒。是谁给你的自信说野生的就安全啊?

蛋壳是棕色还是白色……全看母鸡的品种。

除了看着好看(更喜庆?)之外,棕壳蛋和白壳蛋在营养上真没啥区别,喜欢哪个买哪个。

大家都知道,厨房油烟的主要成分是醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酮、内酯、杂环化合物等。科研人员发现,油烟里的有毒成分有肺脏毒性、免疫毒性和致突变性。当小白鼠吸入油烟后,肺部炎症和组织细胞出现损伤,机体的免疫功能下降。同时,长期吸入油烟能引起基因突变、DNA损伤、染色体损伤。

可是,洗干净了闻不到了就没有危害了吗?

吸油烟机机体内沉积大量油垢,遇热挥发后不仅会产生让人极不舒服的气味,同样也富含大量致癌物质。

内部机体和电机、叶轮等零部件成为主要的长期服抗癫痫药会导致人记忆力下降吗过滤载体,以至于大量的油脂沉积下来,长此以往就在电机、叶轮表面形成了厚厚的油垢。据悉,隐藏在烟机内部的油垢其实就是油烟的另外一种形式,只不过是烟被排到了室外,之前油烟里的醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物被凝聚在一起堆积到了烟机叶轮和烟道里形成油垢,遇热后,这些有害物质会再一次挥发到空气中,同样会堵塞毛孔导致皮肤粗糙、堵塞毛细血管导致肺部发炎,甚至降低免疫力,引发正常细胞癌变。

看来您还需要一天不进油的开力抽油油烟?

糖尿病的危险因素是复杂的,膳食结构不合理,食用过多高脂高糖高热量的食物确实和糖尿病有关。

健康人偶尔大量糖分摄入,会造成一过性的高血糖,但通过身体的调节就能使血糖恢复正常,不会引起糖尿病。

不过,糖真的是少吃为好。

蔬菜水果是健康食物,那榨成汁应该也不错吧?

错!榨汁会把健康的果蔬,变成不健康的糖水。

在果蔬榨汁的过程中,很多营养素都会损失严重,例如维生素 C、膳食纤维等。

癫痫病常见的症状表现是什么e="text-align: left;">此外,果蔬汁的糖分通常不低(没人爱喝纯菜汁),升血糖能力强,很容易造成肥胖。

美国儿科学会已经把果汁列入了 1 岁宝宝饮食的黑名单。

论饮食健康,你连 1 岁的宝宝都比不过。

膳食纤维和蔬菜的筋,不是一回事。

例如没有筋的燕麦,煮好后滑滑稠稠的,就是因为它富含可溶性的膳食纤维;没有筋的嫩豆子(毛豆、豌豆)也有丰富的膳食纤维。

所有蔬菜杂粮都是膳食纤维的好来源,别再纠结芹菜到底要不要撕掉筋了。

芹菜要不要抽筋,关键在于你咬不咬得动。

相比于动物脂肪,植物油中有不饱和脂肪酸(好脂肪酸)更多,确实要比动物油更健康一些。

但是,不论是什么油,都是要限量的。

中国居民膳食指南建议每天烹调油应该控制在 25~30 克。

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