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顺德双皮奶的做法

来源:菜谱大全家常菜   时间: 2020-07-30

  原料:纯牛奶200克、鸡蛋1个、白砂糖1小勺、希杰蓝莓酱1小勺

  制作方法:

  1。将纯牛奶倒入宽口的碗中。

  2。放癫痫会不会遗传入水开后的蒸锅,蒸5分钟后关火。

  3。静置5分钟后,牛奶上便会形成一层厚厚的奶皮。

  4。从宽口碗边小心的将牛奶缓缓倒进另一只大碗中,宽口碗底留少许牛奶兰州哪专治癫痫病,医院怎么选,以防奶皮粘黏在碗底。

  5。取一只鸡蛋磕开,将蛋清倒入碗中,加入少许白砂糖,用筷子将蛋清打散。

  6。将打散的蛋清倒入放有牛奶的大碗中,朝一个方向将牛奶辽宁那家治疗癫痫#!好和蛋清搅匀。

  7。接着用滤网将大碗中的牛奶蛋清液过筛。

  8。沿着碗边将蛋奶液慢慢倒回最初留有少许牛奶的宽口碗中,待奶皮浮起封上保鲜膜,放入蒸锅。癫痫可以不吃药吗?>

  9。开中大火,水开后蒸12分钟后关火,焖5分钟即可开盖。

  10。待温度不烫手时,倒入适量的蓝莓酱即可。

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