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“美容水果”可能会导致中毒水果

来源:菜谱大全家常菜   时间: 2020-09-16

   “水果美容”已经成了饮食中水果行业的“潜规则”,一些商贩给橙子美容的手法不断翻新升级,就图能让品质差的橙子尽快脱手,卖个好价钱。

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  颜色漂亮的橙子大多掉色

  现在正是橙子、柑橘热销的季节,外表诱人、颜色异常鲜艳的脐橙、皇帝柑、橘子,有可能是经过染色剂加工过的。知道了这个事实,难免会让人一惊。橙子染色,就好比有人去美容,无非图个卖相好癫痫患者究竟要怎么治疗好看。

  剥皮时,发现包橙子的纸巾透出了大块红色,原以为是橙子水浸了纸巾,却出现了红色晕染,伸出手来一摸,发现满手都是红色。

  专家:染色水果或致重金属

  省质量技术监督局有关人士表示,由于没有经过检测,不知道染色橙是用什么染色剂染色的。但如果在水果表面添加柠檬黄、日落红等色素,肯定是不允许的。如果染色时间过长、染色剂的量又大的话,色素有可能从果皮渗透进入果肉。

  按国家规定,果品是严禁上色的,对于适宜采摘的果品,发烧引起的抽搐,还出现神志不清,眼睛直直的,头倒向左侧,睡觉也不安稳,不知道怎么回事?可做适当清洗打蜡,但上蜡要使用专业的果品蜡。同时,根据《添加剂使用卫生标准》,硫黄在一定范围内可用作食品添加剂,但水果、蔬菜并不在规定的使用范围内。

  水果表皮上有很多小孔,颜色很容易渗进果肉,所以在食用前,最好先看下果肉的内表皮,如果出现颜色渗透的水果最好不要食用。因为不清楚小贩使用的颜色是食品级染色剂,还是工业染色剂,使用量是多少,因此很难确定对人体的危害。但如果是工业染色剂,则很可能导致重金属中毒。区分工业蜡和食用蜡,对普通消费者来说比较困难,如果买了打蜡水果,最好去皮后太原专治癫痫医院再吃。

  小贴士:

  重金属中毒

  因为重金属能够使蛋白质的结构发生不可逆的改变,蛋白质的结构改变功能就会丧失(体内的酶就不能够催化化学反应,细胞膜表面的载体就不能运入营养物质、排出代谢废物,肌球蛋白和肌动蛋白就无法完成肌肉收缩……),所以体内细胞就无法获得营养,排除废物,无法产生能量,细胞结构崩溃和功能丧失,人体也就不行了。

  如何鉴别橙子是否被染色?

  1.染过色的橙子,表面看起来特别红西安治疗癫痫病医院哪家好艳,仔细观察,可发现表皮皮孔有红色斑点,一些橙表面甚至有红色残留物。

  2.用湿巾擦拭橙子表面,如果湿巾变红,说明橙子可能被染色;没染色的橙子,湿巾擦拭后只能看到淡淡的黄色。

  3.染色严重的橙子,橙蒂也会变成红色;没染色的橙,橙蒂是白绿相间的。

  4.染过色的橙子,表面摸起来黏黏的;没染色的橙,摸起来比较自然。

(责任编辑:实习张义文)

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