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青椒炒尤鱼的家常做法

来源:菜谱大全家常菜   时间: 2020-10-14

青椒炒尤鱼的做法,所属分类:海鲜,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

很久没有吃尤鱼了,今晚做了青椒炒尤鱼,不错好吃。

主料:干尤鱼250g

辅料:青椒2个,蚝油1汤勺,大蒜适量,香葱适量,盐适量,油适量,生抽适适量

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1. 尤鱼提前浸泡24小时以上。

2. 浸泡好的尤鱼先切网状。

3. 再切成片

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4. 切好后入锅焯水1~2分钟。

5. 把青椒切块,葱切段,蒜拍碎。

6. 所有准备做完,起锅下油油热下蒜煸香。

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7. 再下青椒炒香。

8. 倒入尤鱼加适量的盐和料酒大火快速翻炒1分钟。

9. 加蚝油,生抽翻炒出香味。

<湖北小儿癫痫专科医院p>10. 最后加香葱关火,就余热炒两下即可。

11. 起锅上桌。

尤鱼在烹饪之前要提前浸泡一天,炒时要大火快速,千万不要炒过过了就咬不动了。

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