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【黄豆炖猪蹄】

来源:菜谱大全家常菜   时间: 2020-10-14

  这是一道经典家常菜,省事还好吃。可以清炖也可以红烧,清炖成汤略有些油腻。红烧就是大人小孩皆宜了,是米多的最爱肉菜之一,小孩癫痫病用中医行吗都爱吃油脂丰富的东西。

1. 锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒下。

2. 需将黄豆提陕西癫痫病在哪医治前浸泡半天。猪蹄超市有的卖,菜场也有的卖,但一定要叫菜场师傅切好,我们自己家的刀不行

3. 锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,黑龙江癫痫病好医院然后加酱油,料酒翻炒下。

4. 加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火,烧20分钟这样

5. 加入黄豆大火烧开,加些糖,盐。然衡阳癫痫哪家医院好?后小火慢慢煨了,直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水,继续煨一下,黄豆也一定要熟哦!

6. 放入味精,葱花,出锅即可

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