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红曲绿豆千层酥月饼的家常做法

来源:菜谱大全家常菜   时间: 2020-10-15

红曲绿豆千层酥月饼的做法,所属分类:烤箱食谱、月饼、烘焙,需要烹饪时间:,烹饪难度:。

怎么做红曲绿豆千层酥月饼好吃?学做红曲绿豆千层酥月饼需要哪些食材?玉池桃红老师教你轻松做出好 吃好看的红曲绿豆千层酥月饼。

主料:油皮:,中筋面粉150g,糖粉30g,猪油50g,水60g

辅料:油酥:,低筋面粉120g,猪油62g,红曲粉 5g,绿豆沙馅400g

癫痫病治疗用什么方法>1. 将油皮、油酥原料分别混合成团,醒20分钟。

2. 将油皮、油酥各分成8等分。

3. 1个油皮包入1个油酥。

4. 捏紧,收口朝下放好。

5. 用擀面杖将油酥皮擀长。

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6. 自上向下卷起来。全部做好后需要静置松弛20分钟。

7. 拿 一个收口朝上,按扁。

8. 擀成长条。

9. 再次自上向下卷起来。全部做好后需要静置松弛20分钟。

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10. 绿豆馅分成等量16份,揉圆。

11. 将油酥皮从中间切开,分成两段。

12. 切面朝上压扁擀圆。

13. 翻面包入绿豆沙馅,捏紧收口。

14. 在底部收口处刷上蛋液。 <嘉峪关治疗癫痫的医院/p>

15. 粘上白芝麻。

16. 逐一做好排入烤盘。

17. 烤箱预热180度,烤焙20-25分钟即可。

底部可以不粘白芝麻,粘了白芝麻口感更丰富,更香。红曲可以更换为绿茶的或抹茶哦。

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