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咖啡迷你面包的做法 |

来源:菜谱大全家常菜   时间: 2020-11-07

君之的方子!没有纸托,用的蛋挞的锡纸托,很好用,不用脱模啊!

主料

辅料

咖啡迷你面包的做法步骤

安徽癫痫医院有几家?1.将主料混合成面团,揉至拓展阶段。(昨天网上看飞雪无霜揉面视频,觉得很受用,今天试了一下,20分钟就揉好了,面团发酵也特好。)

2.面团发酵2.5倍大,按压排气,分成12份,揉圆盖保鲜膜进行15分钟的中间醒发。

3.醒发好后再次揉圆放入锡纸托中儿童癫痫病的症状是什么,挤上装饰面糊排入烤盘进行最后发酵。

4.一次发酵的时候做顶部装饰面糊。将速溶咖啡粉溶于1/2小勺热水中,倒入盛有软化的黄油和糖粉的盆中,用打蛋器搅拌均匀,分三次加入蛋液搅拌均匀,筛入低粉继续搅拌,将面糊装入裱花袋中。

5.情绪不好会导致癫痫发作吗中间醒发后,裱花袋剪小口,将面糊画圈挤在面包顶部,不要全部挤满,进行最后发酵。

6.预热,170度,中层15分钟。我的面糊挤的有点少,还剩了很多。因为看方子说受热会融,所以没敢挤太多。

7.这几天感冒不酒泉专业治疗癫痫的医院舒服,要不是老公明天上班木有早点吃今天说什么也不会做的,所以原谅我没有拍全部的过程图吧!只想赶快做完躺一会儿!好啦,可以开吃了,很松软,今天面包膨胀的非常好,顶部咖啡面糊不可以省,否则就只是平淡无奇的小餐包 了,咖啡味儿很提香哦,酥酥的。

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