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回锅鸡翅的做法回锅鸡翅怎么做回锅鸡翅的家常做法

来源:菜谱大全家常菜   时间: 2021-03-30

 

 

材料:鸡翅中、青红椒、生姜、大葱、大蒜

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做法

 


1、鸡翅中从中间剁成两半,用生姜片腌制片刻,
长春成方中西医结合医院专家——王薇薇color: rgb(153, 51, 0);">青椒洗净切斜段;大葱洗净切段,大蒜切碎备用。

 


2、先将鸡翅卤一下。。。这次用的买的卤料粉,只需要根据鸡翅的份量按比例加入卤料和水就可以啦

 

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3、大火煮开后转小火继续煮10分钟,然后待卤汁晾凉大概也就入味啦。

 


4、将卤好的鸡翅放入锅中大火炸至焦黄(可以用卤好的鸡翅直接跟青椒炒,我喜欢焦焦的感觉,就把安徽治疗癫痫#!好医院它再炸一下,让外皮更焦脆)。

 

 

5、锅中放入适量油加热,炒香蒜碎后放入青椒段和大葱段略微翻炒,再放入炸好的鸡翅,依次调入盐、蚝油、鸡精,翻炒均匀即可。 

 

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