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雅培菁智、宝贝与我(Arla)、吉特士三大有机奶粉测评首页业界动态亲子首页

来源:菜谱大全家常菜   时间: 2021-04-01

  有机奶粉,相信大部分父母对这个词一定不陌生。近几年,随着人们消费水平的提升,对环保的重视,对食品安全的谨慎,使得有机奶粉得到越来越多父母的喜爱。

  但横观整个国内有机奶粉市场,几十余个品牌不免让消费者患上选择困难症。众所周知,欧洲的乳制品品质,在全球都可以算得上佼佼者,这主要得益于欧洲严格完善的法律法规、优美且无可复制的自然环境,尤其在有机乳业方面,欧洲更是拥有悠久的历史,今天,我们就挑选了三款具有代表性的欧洲奶源有机奶粉进行测评,看看它们到底怎么样。

  三款奶粉分别是来自美国的雅培菁智(Eleva)、丹麦的宝贝与我(Arla)、以及来自“有机王国”奥地利的吉特士(gittis)。首先,选择宝贝与我(Arla)和吉特士,是因为这两个品牌都是全球同步销售的有机奶粉,而不是所谓的“中国特供货”;选择菁智,则是因其号称在国内有机奶粉销量中占比达7成,虽然是美国品牌,但使用的同样也是欧洲奶源,接受欧洲法律监管。

  这次测评的项目包括产品的包装、营养成分、粉质、儿童癫痫病有哪些发病原因奶液五个维度,所有测评的奶粉均为二段奶粉。

  一、包装

  从包装上看,菁智和宝贝与我(Arla)都是使用的金属罐装,这一包装形态主要是为了满足国内消费者追求便利的需求;而奥地利吉特士使用的则是欧洲有机奶粉常用的纸盒包装,延续环保理念,打开后分为两袋300g的独立复合铝膜袋。

  笔者了解到,欧洲的有机奶粉大都采用的是环保可降解的纸盒包装,可以很快的分解,不会对环境造成不良影响。分装两袋的设计可以让使用者打开第一袋奶粉的时候,第二袋奶粉依然处于密封状态,使用完毕后,还可以用手把奶粉袋中的空气挤出,再用奶粉夹封住开口,减少奶粉与空气的接触,减少营养流失,防止变质。

  有机奶粉讲究的是环保、人与自然的和谐,在包装过剩,垃圾无处可去的今天,这一点尤为重要,所以相比起罐装奶粉,笔者更中意健康环保的盒装奶粉。

  二、奶源

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  从奶源上看,菁智与宝贝与我(Arla)都是来自于丹麦的维德拜克;吉特士的奶源地则是来自奥地利阿尔卑斯山下的萨尔茨堡。

  奥地利与丹麦两个国家都是欧洲乳业的佼佼者,尤其是奥地利,更是全球有机奶粉奶源的黄金储备地。《2016年有机奶粉统计分析报告》指出,2016年国内在售的27个进口有机奶粉品牌中,有12个原产地都是在奥地利,占比高达44%。

  除此之外,笔者还发现,雅培菁智也是由Arla乳品代工生产的,与宝贝与我同属一个生产工厂。虽然奶粉找其他工厂代工并不罕见,但是作为国内销量较高的有机奶粉生产厂商,笔者还是觉得有自己的工厂会更靠谱。

  三、营养成分

  从营养成分表上看,进过核对,三款奶粉都符合国家奶粉营养标准,虽然在营养成分占比上有细微不同,但是都能满足宝宝的成长需求。菁智和宝贝与我额外添加了DHA、ARA,吉特士则是利用有机原料中的亚油酸和亚麻酸自原发性癫痫病能够治疗吗动合成DHA、ARA,避免影响有机原料的含量占比。

  四、粉质

*因拍摄光线不同,图片中的颜色仅作示例

  从粉质来看,菁智与吉特士的奶粉粉质都比较细腻,无结团,在光下观察呈均匀的乳黄色,闻起来很清淡,只有淡淡的奶香味。粉质光泽度与细腻程度,以及粉质湿润度,菁智与吉特士均较佳。

  五、奶液

  笔者按照包装上的说明,取煮沸过的温开水,自然冷却至40°C左右,取一平勺奶粉倒入奶瓶中,盖好瓶盖,轻轻摇匀,品尝后我们发现,这三款奶粉奶味清淡,只有淡淡的甜味,没有腥味。在溶解性上,宝贝与我(A幼儿癫痫是为什么rla)最佳。

  造成这一现象的原因,笔者也特意查找了一些资料,才发现关于有机奶粉这一“富贵病”已经很常见了。一是因为有机奶粉不能添加助溶剂、消泡剂等化学添加剂,所以本身就会比普通配方奶粉更难冲调。第二是因为吉特士奶粉,在碳水化合物这一项能量来源上,除了使用乳糖外,还加入了更为传统的有机淀粉,给宝宝提供多样化的碳水化合物来源,所以在冲泡时容易出现结团、有机淀粉挂壁的现象。

  不过这个问题还是很好办的,建议大家采用“二次冲调法”冲泡奶粉,每次加入一勺或半勺奶粉,轻轻摇匀后再入下一勺,直至将我们需要的奶量完全加入。

  结语

  经过我们的一系列评测,最终,我们初步的得出了一些结论,但是笔者却不想把结果统计出来,为什么呢?因为测评毕竟只是一个辅助的参考,是为了让各位能够更加全面细致的了解这几款奶粉,并不是一定要去分个高低。“冲调性越好,奶粉也就越好”、“包装越漂亮,奶粉肯定更高档”这是现在中国很多父母在选择奶粉上陷入的一个误区,其实选择奶粉,最终还是要选择合适自己宝宝的。

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