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大寒小寒哪个更冷?大寒节气如何养生?养生咨询网—

来源:菜谱大全家常菜   时间: 2021-09-10

  “大寒”是二十四节气中的最后节气,今年的大寒交节时刻为1月20日5时23分。《授时通考?天时》引《三礼义宗》:“大寒为中者,上形于小寒,故谓之大……寒气之逆极,故谓大寒。”望文思义,大寒应该冷于小寒。也有一种说法“小寒胜大寒”,也就是说小寒比大寒更加寒冷。到底是“大寒”更冷“小寒”更冷?

  1951-2016年“大寒”和“小寒”节气期间我国平均气温来看,小寒节气我国平均气温为-5.6℃,大寒节气气温平均值为-4.9℃,这样看,小寒节气冷于大寒节气。

  从时间分布来看,1951-2016年这66年中,小寒更冷的占到27年,大寒更冷的占19年,开封治癫痫正规医院二者伯仲当年份有20年,见具体到某一年时,大寒冷还是小寒冷还真说不准,但总体看,还是小寒冷的年份更多些。

  从空间分布来看,黄河以北大部分地区,“大寒”节气期间的平均最低气温比小寒节气要低;而在长江和黄河之间的地区,“大寒”“小寒”的冷不相上下;长江以南地区,“小寒”节气则要比“大寒”节气冷。

  不过这是根据平均状况而言,具体到某一年,“大寒”冷还是“小寒”冷则受诸多因素影响,比如当年环流形势等等,则要根据实际情况具体分析。

  大寒与立春相交接,讲究的人在上也顺应季节的变化。大寒进补的食物量逐渐减少,多添杭州癫痫病好的医院在哪加些具有升散性质的食物,以适应万物的升发。那么人们在大寒时节应该吃些食物才能够起到很好的功效呢?下面就一起来看看吧。

  低温人体尿液中肌酸的排出量增加,脂肪代谢加快。肌酸的合成及脂肪的代谢都需要甲基,这些甲基可由蛋氨酸来提供。蛋氨酸是人体必需的8种氨基酸之一,而富含氨基酸的食物括芝麻、葵花子、叶类蔬菜等。对于老年人来说,不妨多吃点猪血。猪血中氨基酸比例与人体非常接近,易吸收,适合消化功能减退的老年人食用。

  中认为,羊肉、狗肉、桂圆、韭菜、核桃、小米等食物具有温阳益气的作用,适量多吃可提高御寒能力。相反,鸭肉、螃蟹、香蕉、黄瓜、梨、绿豆、西瓜、冰糖等凉荆门看癫痫病的医院?性或寒性的食物最好少吃。

  人体甲状腺可分泌一种甲状腺素的激素,具有产热效应。甲状腺素由碘和酪氨酸组成,酪氨酸可由体合成,碘却依靠“外援”。因,应多吃点海带、紫菜、贝壳类等含碘丰富的食物。

  医学研究证明,怕冷与饮食中矿物质缺乏有关,尤其是缺钙,会影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性。因此,冬季不妨多吃点牛奶、豆制品、虾皮等富含钙质的食物。此外,胡萝卜、地瓜、莲藕、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量矿物质,经常食用也能增强人体的抗寒能力。

  研究表明,许多冬季怕冷与体内缺铁有关。因此,怕冷的可适当多摄入一些含铁丰富的食物,如的血和哈尔滨治疗癫痫病较好的医院肝脏等。性食物中的铁是血红素铁,被人体摄入后吸收率较高,尤其是动物血液,其铁的吸收率可高达22以上。植物性食物如木耳、海带、芝麻等,虽然含铁也较高,但吸收率较低,多在10左右。

  低温会加速体内维生素的代谢,饮食中应及时补充。如维生素A能增强人体耐寒能力;维生素C可提高人体对寒冷的适应能力。因此,冬季应适当增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物及新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物的摄入量。

  冬季饮食忌粘硬生冷。营养专家提倡,晨起服热粥,晚餐宜节食,以养胃气。特别是羊肉粥、八宝粥、糯米红枣百合粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。

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